Молочный сладкий суп с клецками


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 16-04-2012, 15:47 Автор Амали Просмотров 693 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 45 мин.
Сложность: Средне
Основной вкус: Сладкий
Дополнительные вкусы: молоко, сливки, яйца, сахар, изюм, ваниль, мука
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Молочный сладкий суп с клецками

- 2 л молока
- 250 мл сливок
- 4 яйца

- 2/3 ст. сахара
- 1/2 ст. изюма
- ваниль

- 2 ст. л. сахарной пудры

- 1 ст. л. муки

Способ приготовления кушанья Молочный сладкий суп с клецками

1. Вскипятите один литр молока. Добавьте сливки и ваниль. Разотрите 4 желтка с сахаром. Добавьте изюм и немного соли. Влейте молоко со сливками в яичную смесь. Постоянно мешая, прогрейте суп до 70 градусов. Отставьте для остывания.
2. Поставьте кипятить оставшееся молоко. Взбейте до устойчивой пены белки. Аккуратно введите сахарную пудру, муку и немного ванили.
3. В кипящее молоко ложечкой выкладывайте белковую массу. Выложив всю, прикройте крышкой, проварите немного, чтобы прогрелась вся масса. Добавьте клецки вместе с молоком к супу.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...