1. Из говядины и свинины с добавлением кореньев сварите наваристый бульон.
2. Свеклу запеките в духовке без кожуры. Порежьте соломкой или кубиками. Разложите по тарелкам.
3. Добавьте лимонный сок, портвейн, нарезанное кусочками мясо. Залейте бульоном и подайте на стол.
