Квас Боярский

1. Дрожжи развести с мукой в теплой воде и поставить их в теплое место на некоторое время.

2. Хлеб нарезать кубиками, залить кипятком и дать остыть до 30-40 градусов.

3. Добавить закваску и настой мяты.

4. Через сутки процедить и добавить сахар. Хранить в холодильнике не более 2-х суток.