Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Квас из солода


Рецепты » Напитки » Квас

Фото Квас из солода
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 1)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Квас из солода

- солод ржаной  1 кг

- солод ячменный 300 г

- мука ржаная 600 г

- хлеб черствый ржаной 80 г

- сухари ржаные 130 г

- патока (сахарный сироп) 1 кг

- мята

 

Способ приготовления кушанья Квас из солода

1. Из солода, муки и 3 л горячей воды замесить тесто, накрыть посудину с тестом чистым полотенцем и дать постоять 1 час.

2. Закрыть посудину крышкой и поместить в духовку на некоторое время, достать, долить 1 л кипятка, тщательно перемешать.

3. Оставить на сутки.

4. Залить тесто 16 л горячей воды, охладить, засыпать измельченные сухари и хлеб. Перемешать, выдержать сутки.

5. Осторожно слить сусло с гущи в большую посуду.

6. В оставшуюся гущу залить еще 15 л горячей воды, перемешать, выдержать 2-3 часа, опять слить уже второе сусло в ту посуду, где уже находится первое.

6. Приготовить мятный отвар, процедить, влить в сусло.

7. Выдержать в теплом месте сутки, затем убрать в холодное место.

8. Через 1-2 дня влить патоку. Выдержать еще неделю.

9. Готовый квас хранить в погребе или в холодильнике.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !