Клубничный компот

1. Сварите сироп из сахара и воды, доведите до 50-60 °С, залейтем им клубнику, выдержите 3-4 ч.

2. Слейте сироп, выложите ягоды в банку.

3. Вскипятите сироп и залейте клубнику, плотно закройте ( или закатайте) банку, стерелизуйте около 7 мин. при 100 ºС.

4. Храните компот в темном месте.