1. В небольшую кастрюльку (не из алюминия!) налейте сок и воду.
2. Добавьте дольки яблока, цедру лимона и апельсина, изюм и специи, перемешайте.
3. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, но не кипятите. Смесь должна нагреться приблизительно до 80 °С.
4. Снимите с огня, закройте крышкой, дайте настояться около 5 мин.
5. Процедите, разлейте по чашкам. Украсьте долькой лимона и бутонами гвоздики.
