1. В кастрюлю вылить воду и засыпать туда сахар.
2. Далее жидкость нагревают на среднем огне, постоянно перемешивая.
3. После полного растворения сахара кастрюлю снимают с огня, далее растворяют в сиропе заранее подготовленный жженый сахар.
4. В отдельной миске смешивают водку с эссенциями.
5. После того как сахарный сироп остынет до комнатной температуры, в него следует влить водочную смесь и тщательно перемешать.
6. Ром переливают в бутылки, которые потом тщательно закупоривают.
7. Теперь напиток должен настаиваться в течение месяца в темном сухом месте.
8. После настаивания требуется фильтрация. Ром следует процедить через несколько слоев марли, для полной очистки этого будет достаточно.
