1. Молоко вытопить до красно-жёлтого цвета, охладить до t 40.
2. Положить закваску, перемешать, обернуть чем-нибудь тёплым, стараясь не трясти.
3. Поставить в тёплое место на 8-10 ч и вынести на холод.
Мацун – это армянский национальный молочнокислый продукт.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !
