Отвар шиповника

1. Итак, начинаем мы приготовление отвара из шиповника с того, что перебираем сушёные ягоды, тщательно промываем их в проточной воде, просушиваем бумажным полотенцем.

2. После этого наливаем очищенную воду в небольшую кастрюльку, доводим её до кипения и затем помещаем наши подготовленные ягоды в неё.

3. После этого накрываем кастрюльку крышкой и провариваем смесь в течение примерно 10-12 мин.

4. Затем следует снять кастрюльку с огня и настоять полученный нами отвар в течение 10-12 ч., но лучше оставить его на сутки в тёмном месте.

5. По прошествии указанного времени мы достаём нашу посуду с остывшим отваром шиповника, сливаем напиток в бутылки или баночки, добавляем необходимое количество сахара и ставим в холодильник охлаждаться.

6. После охлаждения отвар можно употреблять.