Варенье малиновое

1. Для этого берём ягоды спелой малины, аккуратно промываем их в большой ёмкости с водой, удаляем всё лишнее, перебираем ягоды.
2. Теперь ягоды засыпаем сахарным песком и оставляем примерно на 8-9 ч.

3. По прошествии этого времени немного сливаем выделившийся сок и ставим ёмкость на очень маленький огонь.

4. После того как сахарный песок полностью растворился, прибавляем огонь на максимум и варим в течение 7-10 мин.

5. После этого оставляем ягодно-сахарную массу остывать.

6. Когда это произошло, раскладываем варенье по небольшим простерилизованным банкам с закручивающимися кружками или же закатываем эти баночки.

7. По прошествии двух недель варенье можно употреблять в пищу.