Варенье из черной смородины (свежей)

1. Перетираем-передавливаем руками или перемалываем на мясорубке черную смородину.

2. Засыпаем сахаром и перемешиваем.

3. Оставляем постоять сутки, что бы сахар полностью растворился. Перемешиваем с процессе пару раз.

4. Стерилизуем банки и крышки (с закрутками).

5. Разливаем варенье по банкам.

 

Плюс этого рецепта в том, что без термообработки смородина не теряет своих полезных компонентов и витаминов.

Зимой кушаем с чаем натуральные витамины ).