Варенье из груш с бананами

1. Бананы очистите от кожуры, нарежьте их кружочками в миску и поставьте на весы. Не забудьте вычесть вес миски.
2. В кастрюлю выдавите сок лимонов и апельсинов, предварительно положив на нее марлю, чтобы словить косточки.
3. Груши промойте, почистите, вырежьте плодоножки и семенные коробки, нарежьте кусочками и добавьте в кастрюлю к соку.
4. Туда же высыпьте полкило сахара.
5. Помешивая, на среднем огне доведите до кипения.
6. Как только варенье закипит постепенно введите нарезанные бананы и всыпьте оставшийся сахар.
7. Понизьте огонь до медленного и варите, периодически помешивая и снимая пенку, в течение часа.
8. Подготовьте простерилизованные горячие банки и стерилизованные крышки.

9. Разлейте варенье по банкам, закрутите и оставьте в тепле до полного остывания.