1. Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек и положите в большую жаропрочную форму. Засыпьте сахаром.
2. Гвоздику, корицу и бадьян заверните в марлю и положите к сливам. Сбрызните лимонным соком и оставьте на 2 ч. Затем выньте пряности.
3. Поставьте форму со сливами в духовку, разогретую до 150°С. Периодически помешивая, запекайте в течение 1,5 ч (сироп должен загустеть).
4. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте. |
