1. Ревень промыть и порезать на кусочки размером около 2,5 см.
2. В кастрюле смешать ревень, сахар, сок лимона, ванильный экстракт и воду.
3. Не доводя до кипения, варить на среднем огне, до загустения в течение 45 минут, периодически помешивая.
4. Разлить в горячие стерилизованные банки и закрыть герметичными крышками.
