Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Салат с фасолью на зиму


Рецепты » Консервация и заготовки » Салаты (2)

Фото Салат с фасолью на зиму
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Салат с фасолью на зиму

- фасоль 1 кг
- помидор 2.5 кг
- морковь 1 кг
- перец сладкий 1 кг
- лук репчатый 0.5 кг
- сахар 1 ст.
- соль (по вкусу) 3 ст. л.
- масло растительное 0.5 л
- перец черный (молотый) 2 ч. л.
- уксус (70%) 1 ч. л.
 

Способ приготовления кушанья Салат с фасолью на зиму

1. Фасоль замочить не менее, чем на 12 ч., помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.
2. Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.
3. Варить все на медленном огне с момента закипания 2 ч. Мешать, может пригореть.
4. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 л.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Светик (18 сентября 2014 20:08)  

Что-то новенькое. Только смутило, что уксус добавляется изначально вместе с остальными ингредиентами. Ребята, ну это же недопустимо... Уксус нужно добавлять в самом конце!!!
 
  Комментарий №2 написал(а) Tanya_ya (20 сентября 2014 21:12)  

Стало интересно. Сама консервирую не много и использовала разные рецепты, где уксус и в начале и в конце добавлялся. Хотела найти доказательство или опровержение Вашего, Светик, утверждения... Но не очень получилось. Но, конечно, для этого рецепта , по-моему, все же лучше в конце добавлять уксус
 
  Комментарий №3 написал(а) Алиса (22 сентября 2014 17:09)  

Обычная химия, при нагревании и соединении с ионами Ca (кальция) происходит выделение ацетона. Именно поэтому уксус добавляется в последние секунды варки, иначе будет неблагоприятное воздействие на почки и печень.
Можно конечно сказать, что сегодня все вокруг вредная химия, но если есть возможность избежать проблем, почему бы этого сделать?
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !