Сушеные овощи |
Рецепты » Консервация и заготовки |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Сушеные овощи | |||||||||||||||||
| - лук репчатый 1,5 кг - перец болгарский 2 кг - морковь 1 кг - сельдерей стебли 1 кг - сельдерей корень 1 кг - петрушка корень 1 кг - томаты 3 кг - цуккини 1 кг | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Сушеные овощи | |||||||||||||||||
1. Помыть овощи. 2. Порезать на кусочки, соломку, кружочки (минимум 0,5 см), дольки, соломку или натереть на очень крупную терку. 3. Аккуратно разложить на подносы дегидратора или на противень. 4. Отправить овощи в духовку с открытой дверкой на 45-65 градусов или в дегидратор на 6-6,5 ч. 5. Дать остыть и разложить в банки, тряпичные мешочки или пакеты. | |||||||||||||||||
