Огурцы на зиму с водкой |
Рецепты » Консервация и заготовки » Огурцы |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Огурцы на зиму с водкой | |||||||||||||||||
- огурцы 2 кг (на 3-х литровую банку) - соль 2,5 ст. л. - сахар 3 ст. л. - лимонная кислота 1 ч. л. - зелень по вкусу - вода 1,5 л - водка 3 ст. л. | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Огурцы на зиму с водкой | |||||||||||||||||
1. Стерилизуем банки. 2. Промываем в холодной воде огурцы. Промываем в холодной воде зелень, вытираем ее бумажным полотенцем, мелко нарезаем. 3. Огурцы и зелень утрамбовываем в банку. 4. Определяем необходимое количество рассола. В банку с огурцами и зеленью заливаем сырую воду. Доливаем воду до горлышка. Выливаем ее в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю лимонную кислоту, соль, сахар. 5. Кипятим воду. 6. Наливаем ее в банку с огурцами и держим в банке 5 минут. 7. Выливаем воду в кастрюлю, кипятим. 8. Заливаем заливаем рассол в банку. Добавляем водку, сразу закатываем банку. | |||||||||||||||||
