Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Гурийская капуста


Рецепты » Консервация и заготовки » Капуста

Фото Гурийская капуста
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Гурийская капуста

- 3 кг белокочанной капусты

- 500 г свеклы

- 2 ст. л. красного винного уксуса

- 3 ст. л. сахара

- 1 ст. л. соли

- 1 ст. л. семян кориандра

- 10 горошин черного перца

- 10 бутонов гвоздики

 

Способ приготовления кушанья Гурийская капуста

Начинайте готовить за 6 дней до подачи.

1. Капусту очистите от грубых верхних листьев, ополосните водой и разрежьте на 6-8 частей, не вырезая кочерыжку. Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.

2. Банку тщательно вымойте, обсушите чистым полотенцем и стерилизуйте в микроволновой печи или над открытым огнем в течение 1 мин. Уложите в банку слоями капусту и свеклу.

3. В кастрюлю с 1 л воды положите соль, сахар, уксус, кориандр, перец и гвоздику.

4. Доведите до кипения, залейте горячим маринадом капусту. При комнатной температуре держите 5 дней. Затем храните в прохладном темном месте.

 

Совет к рецепту

Очень здорово получается гурийская капуста, если помимо свеклы уложить в банку пару острых красных перцев чили, разрезанных вдоль пополам - семечки при этом не вынимайте. Капуста получится действительно острой.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) GurMan (24 сентября 2014 21:42)  

Респект за рецепт! Закуска под любое застолье. Добавлю и свой секретный ингредиент - жаренная морковь, предварительно натёртая на тёрке крупной. Готова такая капуста уже на второй день.
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !