Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Кабачковая икра жареная


Рецепты » Консервация и заготовки » Кабачки, цукини, патисоны

Фото Кабачковая икра жареная
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Кабачковая икра жареная

- 3 шт. лука репчатого

- 1 средняя морковь

- перец жгучий в стручках (по вкусу)

- 2 молодых кабачка

- 2-5 шт. перца душистого горошком

- 3 шт. листа лаврового

- 2-3 шт. перца болгарского

- 3 шт. помидор

- соль мелкая поваренная (по вкусу)

- зелень петрушки

- 2 зубчика чеснока

- масло подсолнечное рафинированное

 

Способ приготовления кушанья Кабачковая икра жареная

1. Лука очищаем, промываем и нарезаем кубиками. Обжариваем в сотейнике до полупрозрачного состояния.

2. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке. Добавляем в сотейник к луку, тушим всё ещё около 3-4 минут, время от времени помешивая.

3. Жгучий перец и сладкий болгарский перец промываем и нарезаем соломкой, добавляем в сотейник к овощам. Продолжаем тушить, помешивая, около 5-8 минут.

4. Кабачки промываем и натираем на крупной терке. Отжимаем лишний сок и выкладываем натертые кабачки в другой сотейник с разогретым подсолнечным маслом. Тушим, пока не испарится весь выделившийся сок.

5. Добавляем к кабачкам содержимое первого сотейника (моркови с луком и перцем) и перемешиваем. Для аромата добавляем горошины душистого перца и лавровый лист.

6. Помидоры промываем, очищаем от кожицы и нарезаем небольшими дольками. Добавляем их в сотейник, перемешиваем, подсаливаем и тушим до полной готовности кабачков.

7. Готовую кабачковую икру выкладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Tanya_ya (16 августа 2015 21:56)  

Угостили недавно кабачковой икрой с майонезом (на зиму закрытой). Очень вкусно
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !