√лавна€    ќбратна€ св€зь    ѕравила сайта    ¬акансии  
ћобильна€ верси€ кулинарного клуба дл€ планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистраци€
забыли пароль ?
 
 
 
ќформить подписку !

¬едите ¬аш email:



 
“оп участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
ћашунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
ѕоследние комментарии
» ќтличные рулетики! :)
» »нгредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» ќтличный рецепт! )) ќчень вкусно ;-)
» ќтличный рецепт! )) ќчень простой и вкусный ...
» Ѕлендер творит чудеса)))
—экономленное ...

 
ќблако тегов
 
 
 
 
 анал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

»кра баклажанна€ домашн€€


–ецепты »  онсерваци€ и заготовки » »кра

‘ото »кра баклажанна€ домашн€€
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
 ушань€ и кулинарные статьи с фотографи€ми -  улинарный клуб  ушанья

»нгредиенты кушань€ »кра баклажанна€ домашн€€

- 2,5 кг баклажанов
- 2 кг лука репчатого
- 3 кг красных помидоров
- 500 г моркови
- 500 г сладкого перца
- 20-30 г зелени
- 1/2 стручка горького красного перца
- 50-60 г сахара
- 100-120 г соли
- 800 г подсолнечного масла
- 0,2 г черного молотого перца
- 20-40 г 5% уксуса
 

—пособ приготовлени€ кушань€ »кра баклажанна€ домашн€€

1. Ѕаклажаны помыть, отрезать плодоножку и чашелистики, разрежьте на кубики 2-3 см.

2. Ћук очистить, тонко нарезать кружками, морковь почистить, сладкий перец также очистить от сем€н и нарезать соломкой.

3. ѕомидоры также помыть и нарезать небольшими дольками.
4. ¬се овощи нужно обжарить на подсолнечном масле. —начала в раскаленное масло отправл€ют лук и обжаривают до золотистого цвета, затем добавить морковь, после отправл€ют сюда же баклажаны и перец.

5. ¬ готовые обжареные овощи добавьте соль, сахар, мелко рубленый красный стручковый перец, и потом — помидоры. Ёту массу нужно уваривать в течении 20-25 мин., часто помешива€.

6. ¬ конце в массу добавьте мелко нарезанную зелень, 1-2 ст.л. уксуса и хорошенько перемешайте.
7. √отовую икру расфасуйте в подготовленые сухие чистые банки, накройте прокип€чеными крышками, и стерилизуйте 40 мин. (дл€ 0,5 л. банок), 1-л. банки — 50 мин.
8. ѕосле стерилизации закатайте банки, укутайте плотной тканью и дайте им медленно остыть.

”важаемый посетитель, ¬ы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. ћы рекомендуем ¬ам зарегистрироватьс€ либо зайти на сайт под своим именем.
   Ёто тоже интересно ...

ќбсуждение и комментарии



 
√лавна€   –егистраци€   Ќовое на сайте   ќбратна€ св€зь    
¬се права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. »спользование материалов сайта допускаетс€ при согласовании с администрацией. –азмещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, об€зательно !