Шампиньоны маринованные

1. Грибы помыть. Чистить не надо. Большие грибы разрезать пополам, или даже на четыре части. Грибы лучше брать приблизительно одного размера. Или же резать при необходимости так, чтобы кусочки были приблизительно одинаковые по размеру.

2. Закипятить 1 л воды. Заложить в нее грибы. Варить 30 минут.

3. Грибы вынимаем, раскладываем в сухие чистые банки. Должна получиться 1 литровая банка, можно в две 0,5 л.

4. В грибной отвар добавляем все указанные ингридиенты и кипятим 3-5 мин.

5. Заливаем грибы маринадом. После остывания закрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник.

6. Грибы готовы через 3 дня.