Начинайте готовить за 2 ч. до подачи.
1. Грибы почистите, положите в кастрюлю, залейте подсоленной теплой водой, доведите до кипения. Слейте воду, залейте 2 стаканами свежей воды, еще раз доведите до кипения.
2. Добавьте уксус, растительное масло, гвоздику, барбарис и все виды перца. Варите 6-8 мин.
3. Положите черри и готовьте еще 2 мин. Добавьте лавровый лист, мелко нарубленный укроп и мускатный орех.
4. Накройте крышкой и настаивайте 5 мин. Кастрюлю поместите в холодную воду и аккуратно перемешивайте до полного охлаждения.
5. Дайте постоять 30 мин. и переложите в стерилизованные банки. Охладите. Желательно хранить помидоры с грибами в маринаде.
