1. Помидоры помыть, морковь очистить, удалить из перца семена и плодоножку, удалить из яблок сердцевину.
2. Перемолоть помидоры, морковь, перец и яблоки, перемешать и кипятить 60 минут с момента закипания.
3. Чеснок и горький перец очистить и перемолоть и добавить к кипящей массе, также добавить постное масло, сахар, соль, уксус. Кипятить еще 30 минут.
4. Горячую массу разлить в стерилизованные банки и закатать.
