1. Молоко довести до кипения, влить йогурт и размешать.
2. Снять молоко с огня. Молоко должно свернуться.
3. Дуршлаг выстелить тонкой тканью (например, несколько слоев марли), поверх ткани вылить молоко. На ткани останется творог.
4. Завяжите ткань узелком и повесьте его над кастрюлей.
5. Когда вся жидкость стечет, творог готов.
