1. В простоквашу добавить сметану, сахарную пудру, лимонную цедру и тщательно вымешать.
2. Предварительно замоченный желатин растворить в горячей воде и влить в подготовленную смесь.
3. Массу выложить в вазочки и охладить.
4. В полузастывшее желе можно положить любые фрукты и ягоды.
