Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Домашний сахарный зефир


Рецепты » Десерты » Зефир

Фото Домашний сахарный зефир
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Домашний сахарный зефир

- 4 ст. сахара
- 1 ст. + 100 мл воды
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- 1/2 ч.л. соды
- 2 ст.л. желатина
- ванилин по вкусу
- подсолнечное масло без запаха
 

Способ приготовления кушанья Домашний сахарный зефир

1. Высыпьте в эмалированную кастрюлю 4 стакана сахара, залейте стаканом воды и, постоянно мешая, чтобы сахар не пригорел и варите.

2. С момента кипения проварите сироп ровно 3 минуты, затем добавьте заранее замоченный желатин (2 столовые ложки с верхом на 100 мл воды), перемешайте и снимите с огня.

3. Дайте немного остыть (при этом постоянно помешивайте), так, чтобы рука могла терпеть жар.

4. Взбейте  сироп миксером: 5 минут взбивайте, 5 минут - перерыв, еще 5 минут взбивайте, затем добавьте лимонную кислоту, ванилин и соду.

5. Снова взбивайте 5-10 минут, но теперь на маленькой скорости. Выложите массу в силиконовые формы, смазанные кисточкой в масле. Оставьте на пару часов.

6. Когда поверхность станет  достаточно сухой,  и не будет липнуть к рукам, выложите из форм и оставьте на 48 часов подсохнуть.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !