Грильяж в шоколаде |
Рецепты » Десерты » Восточные сладости |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Грильяж в шоколаде | |||||||||||||||||||
- 250 г темного шоколада (70% какао) - 4 ст. л. меда - 1,25 стакана сахара - 175 г очищенного дробленого фундука - 1 ст. л. растительного масла | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Грильяж в шоколаде | |||||||||||||||||||
1. Лист фольги смажьте растительным маслом. Вскипятите в кастрюле мед, постепенно по 1 ст. л. всыпьте сахар, постоянно перемешивая массу лопаткой. Добавьте орехи, перемешайте и снимите с огня. 2. Сразу же вылейте получившуюся массу на фольгу и раскатайте смазанной маслом скалкой в тонкий пласт. 3. Растопите на водяной бане шоколад. Грильяж разбейте на небольшие кусочки и смешайте с шоколадом. 4. Вынимайте кусочки грильяжа вилкой, стряхивая излишки шоколада, и выкладывайте на пергамент. 5. Дайте застыть шоколаду, после чего аккуратно отделите грильяж от бумаги. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Грильяж любят все, а вот едят только те, кто не боится за свои зубы. Однако если вы перед приготовлением обжарите дробленые орехи на небольшом огне на сухой разогретой сковороде минут 6-8, конфеты будут «по зубам» даже тем, у кого их нет. | |||||||||||||||||||
