Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Шоколадный мусс


Рецепты » Десерты » Суфле и муссы

Фото Шоколадный мусс
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Шоколадный мусс

- 100 г полугорького шоколада

- 1 ст.л. сливочного масла

- 3 желтка

- 4 белка

- 2 ч.л. сахарной пудры

- натертая цедра 1/4 апельсина

- щепотка соли

 

Способ приготовления кушанья Шоколадный мусс

1. Шоколад разломим на куски и вместе с маслом при непрерывном помешивании растопим в водяной бане.

2. В горячей, но не кипящей водяной бане подмешаем в жидкий шоколад желтки.

3. Белки с солью взобьем в тугую пену.

4. В шоколад просеем сахарную пудру, добавим апельсинную цедру и хорошенько перемешаем.

5. Разведем шоколадную массу примерно 3-мя ст.л. взбитого белка. Постепенно, маленькими порциями и деревянной ложкой, а не взбивалкой подмешаем в шоколадную массу весь взбитый белок.

6. Поставим шоколадный мусс в холодильник и хорошенько охладим.

7. Украсим взбитыми сливками или глазированной вишней.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !