Банановый чизкейк без выпечки |
Рецепты » Десерты |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Банановый чизкейк без выпечки | |||||||||||||||||
| - печенье 200 г - масло сливочное 50 г - молоко 1-2 ст.л. Для крема: - творог 9% 400 г - сметана 15% 100 г - мед 4 ст.л. - сливки 33% 200 мл - сахарная пудра 2 ст.л. - ванильный сахар 1 ч.л. - лимонный сок 3 ст.л. - желатин быстрорастворимый 8 г - бананы 3 шт. | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Банановый чизкейк без выпечки | |||||||||||||||||
1. Дно и бортики разъемной формы диаметром 19-22 см. выложить промасленным пергаментом. Печенье растолочь в крошку, смешать с маслом и молоком, массу утрамбовать на дно формы, убрать пока в холодильник. 2. Бананы пюрировать. 3. Желатин замочить в лимонном соке, затем распустить на водяной бане, смешать с банановым пюре, убрать в холодильник минут на 10-15, масса должна немного "схватиться", следить чтобы она не превратилась в желе. 4. Творог протереть через сито, добавить цедру лимона, сметану и мед, немного взбить, отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, в творог добавить банановое пюре и сливки, еще раз все хорошо взбить, выложить крем в форму, поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. | |||||||||||||||||
