Десерт «Белоснежка»


Рецепты » Десерты

Фото Десерт «Белоснежка» на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Десерт «Белоснежка»

- творог 500 г
- желатин 10 г
- белый шоколад 100 г
- сливочное масло 50 г
- вяленые ягоды 100 г (клубника, черешня и вишня)
- кокосовая стружка 100 г
- сахар 2 ст.л.
 

Способ приготовления кушанья Десерт «Белоснежка»

1. Желатин замочить в половине стакана теплой воды. 
2. Творог растереть вместе с сахаром. Шоколад наломать на небольшие кусочки, а затем его нужно растопить на паровой бане. После этого добавить сливочное масло.
3. Теперь желатин прогреть на той же паровой бане, пока он хорошенько не разойдется. Затем влейте его в растопленный белый шоколад. Дальше возьмите получившуюся смесь и добавьте ее в творог и хорошенько размешайте до состояния однородности. 
4. Берем пергаментную бумагу и на лист такой пергаментной бумаги мы насыпаем коксовую стружку, а сверху выкладываем творожную массу в форме прямоугольника. По центру листа нужно выложить вяленые ягоды. Всегда нужно оставлять много места по краям, в противном случае при сворачивании у вас что-то может просто напросто вытечь.
5. Теперь поднять бока пергаментной бумаги и соединить творожную массу так, чтобы вяленые ягоды оказались закрыты полностью со всех сторон. Затем аккуратно оберните всю конструкцию фольгой и уберите в холодильник, как минимум на три ч. 
6. Масса сначала будет достаточно жидкая, поэтому работать вам с нею нужно очень осторожно. Переносите лучше всего на доске. Перед тем, как подавать на стол, нарежьте блюдо кружочками и выложить на круглое блюдо.