Сливочное мороженое с дыней

1. Сливки взбить до «мягких пиков».

2. В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу и сладости дыни) и аккуратно ложкой размешать.

3. Мякоть дыни измельчить блендером до состояния пюре.

4. Дынное пюре добавить к сливкам и аккуратно размешать.

5. Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку.

6. Перемешивать каждый час в течение 3-4 часов, а затем дать окончательно замерзнуть.

7. Перед подачей на стол вынуть и дать постоять минут 10.