Мороженое семифреддо с медом


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 28-05-2011, 17:02 Автор Panda Cook-Fu Просмотров 523 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Кухня: Итальянская
Количество порций (шт.): 8
Время приготовления: 4-5 ч. (подготовка 20 мин.)
Сложность: Очень просто
Основной вкус: Сладкий
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Мороженое семифреддо с медом

- 200 г цветочного меда

- 2 яйца

- 4 ст. л. сахара

- 400 мл жирных сливок для взбивания

Способ приготовления кушанья Мороженое семифреддо с медом

Начинайте готовить за 5-6 ч. до подачи !

1. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с медом в светлую пену. Если мед слишком густой, подогрейте его чуть-чуть в микроволновой печи.

2. Отдельно взбейте белки в крепкую пену, постепенно подсыпая сахар; добавьте белки к меду с желтками, аккуратно перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой.

3. Отдельно взбейте в пышную пену холодные сливки и также аккуратно вмешайте их в медово-яичную массу.

4. Распределите смесь по индивидуальным формочкам и поставьте их в морозильник на 4-5 ч. Подавайте мороженое, украсив его «сеточкой» из меда или земляникой.

Совет к блюду

Доставайте семифреддо за несколько минут до подачи, чтобы оно стало чуть мягким и аромат меда проявился сильнее. Самое вкусное семифреддо получается не из стерилизованных сливок, а из свежих, купленных на рынке или у знакомой молочницы.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...