1. Яйца взбейте миксером с сахаром и корицей. Количество корицы по желанию, можно увеличивать или уменьшать, а положила половинку чайной ложки.
2. Когда сахар и яйца превратятся в пену, выключаем миксер.
3. Вливаем молоко и смешиваем его с яйцами.
4. Ставим на медленным огонь и постоянно помешивая, варим до загустения.
5. Когда вы почувствуете, что смесь загустела, снимите с огня. До кипения доводить не нужно.
6. Перелейте в пластиковый контейнер и поставьте в холод остывать. Помешивать каждые 40 минут.
7. При подаче посыпать тертым шоколадом.
