1. В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 ст. молока и сахар.
2. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет.
3. Снимите с огня и медленно влейте оставшееся молоко и добавьте натертую цедру.
4. Охладите, затем заморозьте в мороженице, следуя инструкции. Предварительно разделите массу на порции не более 320 мл. |
