1. Абрикосы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части, удалив косточку.
2. Подготовленные абрикосы засыпьте сахаром, выдержите в течение 2–3 ч., затем проварите 5–8 мин., протрите через сито и прогрейте, помешивая и не доводя до кипения. Готовый соус охладите.
3.Перед подачей разложите мороженое в креманки, полейте абрикосовым соусом, посыпьте измельченными орехами и украсьте целыми.
