Яблоко в тесте

1. Духовку нагрейте до 180ºC.
2. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды.
3. Срежьте шляпку у яблока, сохраните ее. Вырежьте сердцевину яблока.
4. Снимите кожицу. Смешайте сахар с корицей.
5. Обваляйте яблоки в смеси корицы и сахара. Вместо сердцевины положите карамельку.
6. Закройте оставленной шляпкой (с веточкой).
7. Оберните яблоко размороженным слоеным тестом.
8. Вырежьте 2 листика из теста и положите их около веточки.Смажьте яблоко в тесте взбитым яйцом.
9. Закройте яблоко фольгой, не плотно прижимая ее к тесту, скорее наоборот — оберните, максимально не касаясь теста.
10. Выпекайте около 20 мин., снимите фольгу и поставьте опять в духовку, чтобы тесто поднялось и позолотилось на 20 мин.
11. Доставайте и подавайте к столу.