1. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 40 мин. Излишки воды слейте, желатин растопите на водяной бане.
2. Сливки взбейте миксером в пену, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, растопленный желатин. Перемешайте.
3. Разлейте десерт в фужеры, оформите тертым шоколадом, мармеладом и вафлями.