1. Персик опустите в горячую воду на несколько секунд, снимите с него кожицу, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте дольками.
2. В творог добавьте сахарную пудру и лимонный сок и взбейте. Влейте ликер и бренди, перемешайте. Сливки взбейте в пышную пену и соедините с творожным кремом.
3. Дольки персика и творожный крем слоями выложите в бокалы.
4. Сверху оформите дольками персика, миндалем и вафельными трубочками. Подавайте охлажденным.
