1. Для начала мы проем тщательно рис.
2. В кастрюлю наливаем воды и ставим на большой огонь.
3. Как только вода закипит, осторожно выкладываем туда рис, вода должна быть немного выше риса, накрываем крышкой и убавляем огонь.
4. Когда рис разбухнет, крышку убираем и ставим огонь еще меньше, выливаем теплое молоко можно сливки и доводим до кипения.
5. Тыкву очищаем от кожуры и семян, промываем и шинкуем мелкими кубиками, затем пересыпаем тыкву сахарным песком.
6. После этого, как только из нее выделится сок, надо поставить ее на медленный огонь и варить до полного размягчения.
7. Затем смешиваем с готовым рисом, и доводим до кипения. Подаем к столу со сливочным маслом.
