Данная статья скорее философские рассуждения на тему и не претендует на авторитетность и универсальность, но некоторые рекомендации, предложенные в ней, работают на самом деле (по крайней мере, в моем случае).
Многие из людей имеют избыточный вес. По статистике не знаю сколько, но, оглянувшись вокруг, становится понятно, что проблема существует.
На слуху и на виду много диет, голоданий и всяких рекомендаций. Большинство из них очень жесткие и стрессовые для организма.
Переваривая разные взгляды и изучая свой организм, я пришел к некоторым заключениям, которые на собственном опыте дают результат и позволяют добиться снижения и нормализации веса.
Для начала, что бы приступить к каким-то действиям, хочу предложить Вам последить, что и как Вы едите в течении недели.
Не обязательно писать, вести дневник долгое время, просто можете примерно вспомнить, что Вы ели на прошлой, позапрошлой или на этой неделе. Скорей всего рацион был примерно одинаков.
Мой примерный рацион продуктов и блюд, которые я обычно употребляю в течении недели:
|
Первые блюда
|
|
|
- суп
|
редко
|
|
- борщ без мяса
|
редко
|
|
|
|
|
Гарнир
|
|
|
- ракушки/спагетти/макароны
|
часто
|
|
- картошка жаренная
|
иногда
|
|
- картошка пюре
|
иногда
|
|
- картошка молодая
|
иногда
|
|
- овощное рагу
|
иногда
|
|
- различные каши
|
редко
|
|
|
|
|
Мясо и рыба
|
|
|
- курица
|
иногда
|
|
- сосиски
|
редко
|
|
- сало
|
редко
|
|
- селедка
|
редко
|
|
|
|
|
Молочные продукты
|
|
|
- твердый сыр
|
часто
|
|
- плавленый сыр
|
часто
|
|
- майонез
|
часто
|
|
- сметана
|
часто
|
|
- масло
|
редко
|
|
|
|
|
Приправы
|
|
|
- соус
|
иногда
|
|
- кетчуп
|
иногда
|
|
- горчица
|
иногда
|
|
|
|
|
Мучное
|
|
|
- черный хлеб
|
часто
|
|
- батон
|
иногда
|
|
|
|
|
Фрукты, овощи, зелень
|
|
|
- помидоры свежие
|
часто
|
|
- огурцы свежие
|
часто
|
|
- капуста свежая молодая
|
часто
|
|
- укроп/петрушка
|
часто
|
|
- листья салата
|
иногда
|
|
|
|
|
Специи и приправы
|
|
|
- соль/перец
|
часто
|
|
- специи
|
часто
|
|
- подсолнечное масло для салатов
|
часто
|
|
|
|
|
Десерт
|
|
|
- печенье со сгущенкой или джемом
|
часто
|
|
- конфеты шоколадные
|
иногда
|
|
- халва
|
часто
|
|
|
|
|
Напитки
|
|
|
- черный чай
|
часто
|
|
- зеленый чай
|
иногда
|
|
- кофе без кофеина
|
иногда
|
Пояснения.
- часто – это значит каждый день минимум один раз;
- иногда – это значит через день, через два дня;
- редко – это значит 1-3 раза в неделю;
Составили Ваш примерный рацион ? Хорошо.
Для себя я выделил проблемные продукты и блюда красным цветом.
Как видно из описанного мною рациона, каждый день я употреблял печенье, халву, спагетти, твердый сыр, плавленый сыр, майонез, сметану.
Люблю сладкое. Работа умственная и нужно топливо для мозгов :).
Работа сидячая, мало подвижности – это тоже проблема.
Теперь приступим непосредственно к методике снижения веса. Следовать этапам можно сразу или постепенно, переходя от одного к другому. Хочу обратить внимание, что методика не содержит добавления и использования физических упражнений. Т.е. Вам по сути дела не нужно изменять образ жизни, какой Вы ведете, только изменяется немного рацион питания и все.
1 этап (минимальный период 1 месяц).
Я просто прекратил употреблять печенье, халву, конфеты среди недели с понедельника по пятницу, а в субботу и воскресенье кушал как обычно. Через 1 месяц такое изменение рациона позволяет снизить вес на 2-3 кг, конечно при условии, что в субботу и воскресенье не съедать недельный запас сладостей. Ем так, как я ел раньше каждый день сладости, но теперь только в субботу и воскресенье.
2 этап (минимальный период 1 месяц).
К первому этапу добавляется еще ограничение в употреблении молочных продуктов.
Майонез можно употреблять 1-2 раза в месяц. Сметану, плавленый сыр и твердый сыр можно кушать только 1-2 раза в неделю не чаще. Практически полностью исключаю конфеты. Конфеты можно 1-2 раза в месяц и только в выходные дни. Сокращаем количество употребления спагетти/макарон и картофельных блюд в 2 раза за счет увеличения употребления каш. Этот этап позволяет снизить вес еще на 1-3 кг.
3 этап (минимальный период 1 месяц).
Печенье, конфеты и другие мучные сладости можно употреблять 1-2 раза в месяц. Сметану, майонез, плавленый сыр можно употреблять не чаще 1-2 раз в месяц. Твердый сыр можно кушать 1 раз в неделю. Мучное заменяем сезонными фруктами или сухофруктами. Я ем финики, киви, яблоки. Несколько фиников или яблок позволяет удовлетворить потребность организма в сладком и при этом соображать, выполняя работу, которой я занимаюсь. Но не забывайте знать меру. Если мучное можно 1 раз в месяц это не значит, что нужно его так натрескаться, чтобы лопался живот и смотреть не хотелось на еду потом еще дня 2.
Этот этап самый жесткий, но он позволяет снизить вес за 1-2 мес. на 5-8 кг.
Если же полностью исключить мучное (печенье, хлеб, батон), конфеты, майонез, сметану, жирное мясо, кетчуп (в данном случае кетчуп не несет сам по себе много калорий, но в сочетании с некоторыми блюдами он создает эффект калорийном бомбы, так же, как и майонез), плавленый сыр, то за 1-2 мес. гарантировано вес снижается на 7-9 кг.
Если добавить какую либо дополнительную физическую нагрузку (не обязательно физкультуру, можно просто больше ходить или заняться домашними делами), тогда будет достигнут еще больший эффект и за меньший срок. Но в любом случае срок будет не меньше 1 месяца, потому что повторюсь - это не диета, а именно нормализация (снижение веса).
После 1-2 месяцев питания по описанной методике будьте готовы продолжать питаться также и дальше. Только в этом случае Ваш вес будет стабилен (а возможно даже еще снизится). Дополнительно к снижению веса уменьшаются энергозатраты организма на переваривание тяжелой и не совместимой пищи. Вы сможете полноценно высыпаться и не чувствовать тяжести утром, будете чувствовать себя бодрыми и полными сил.
Будьте здоровы !
|