Кремлевская диета
Однажды став популярной кремлевская диета не сдает своих позиций. Огромное количество людей воздают ей должное, поскольку остались довольны теми результатами, которых им удалось достичь. А между тем, кремлевская диета не так однозначна и у нее есть не только поклонники, но и противники. Причина банальна – несбалансированность питания. Суть этой диеты в том, чтобы по максимуму исключить из своего рациона продукты питания богатые углеводами. Это значит, что меню складывается из белково-растительных продуктов, но и их употребление должно соответствовать определенным принципам питания, если конечно человек поставил перед собой цель – похудеть при помощи диеты.
По большому счету, кремлевская диета очень напоминает диету доктора Дюкана – тот же отказ от углеводистой и крахмалистой пищи и упор на белковые продукты. Возврат к обычному рациону должен происходить постепенно и поэтапно. Чем хороша кремлевская диета для желающих похудеть? Если придерживаться всех рекомендаций, то лишний вес, безусловно, будет уходить, очертания тела начнут приобретать заветные формы, и зеркало перестанет быть «врагом №1».
Питание по кремлевской диете
Для тех, кто решил бороться с лишними килограммами и взял в союзники кремлевскую диету, нужно запомнить главное правило – основной рацион питания должны составлять белковые продукты и растительная пища. Об углеводах на продолжительное время придется забыть. Сладкоежкам придется особенно тяжело, но и обычным людям нелегко полностью отказаться от мучного и сладкого.
Сомнения в эффективности кремлевской диеты вполне обоснованны. Основной вопрос, который волнует худеющих, а как же углеводы, ведь это основной источник энергии, который просто необходим организму для полноценной жизнедеятельности? Все просто – его отсутствие заставит организм восполнять недостаток энергии за счет использования внутренних резервов, а именно – жировых отложений. К тому же, практически в любом продукте, в той или иной степени, но присутствуют углеводы, а это значит, что о полной изоляции этих органических веществ речи не идет.
Еще одним немаловажным удобством, для желающих похудеть при помощи кремлевской диеты, можно считать тот факт, что в помощь худеющим предлагается таблица продуктов питания. Все наглядно и очень удобно. Каждый продукт имеет свой балл (условную единицу), которая равна 1 г углеводов – это значительно упрощает расчет количества съеденного в день.
Важно:
- если необходимо похудеть, то нельзя превышать ежедневный рацион свыше 40 баллов;
- если существует необходимость поддерживать в норме достигнутый вес, то достаточно не превышать общее количество съеденных продуктов свыше 60 баллов.
Что касается временных отрезков приема пищи, то они жестко не ограничены, а это значит, что в диапазоне дозволенных баллов можно есть все что угодно и в любое время суток. Не забывайте, если, например, бородинский хлеб имеет 40 условных единиц, то в течение дня вы можете съесть 100 граммовый кусочек хлеба и больше ничего, либо подбирайте продукты таким образом, чтобы не превышать дозволенный лимит.
Ну и напоследок – таблица продуктов питания с учетом их оценки в условных единицах. Количество баллов приведено на 100 г продукта.
Хлеб, хлебобулочные изделия и их составляющие
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
Лаваш армянский
|
56
|
|
Хлеб ржаной
|
34
|
Сдобные булочки
|
57
|
|
Хлеб «Рижский»
|
51
|
Бублики
|
58
|
|
Хлеб «Бородинский»
|
40
|
Сушки
|
68
|
|
Хлеб «Диабетический»
|
38
|
Мука пшеничная (высший сорт)
|
69
|
|
Хлеб зерновой
|
43
|
Мука пшеничная (1 сорт)
|
67
|
|
Сухари сливочные
|
66
|
Мука ржаная
|
65
|
|
Макароны
|
69
|
Мука кукурузная
|
69
|
|
Лапша яичная
|
68
|
Мука соевая
|
16
|
|
Соломка сладкая
|
69
|
Крахмал кукурузный
|
85
|
|
Лепешки ржаные
|
43
|
Крахмал картофельный
|
79
|
|
Крупы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Овсяная
|
50
|
Пшено
|
66
|
|
Гречневая
|
63
|
Перловая
|
66
|
|
Манная
|
67
|
Ячневая
|
65
|
|
Рис
|
71
|
Горох
|
50
|
|
Фасоль
|
46
|
|
|
|
Молочные продукты, сыр и масло
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Молоко (пастеризованное, топленое)
|
5
|
Сырки глазированные
|
32
|
|
Сливки
|
4
|
Йогурт сладкий
|
8,5
|
|
Сметана
|
3
|
Йогурт натуральный
|
3,5
|
|
Простокваша, кефир, ряженка
|
3
|
Сыр
|
от 0,5 до 3
|
|
Творог обезжиренный
|
2
|
Масло сливочное
|
1
|
|
Творог жирный
|
3
|
Майонез
|
3
|
|
Творожная (сырковая) масса (сладкая)
|
15
|
Масло растительное
|
0
|
|
Мясо, мясные продукты, яйца
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Кролик
|
0
|
Сосиски
|
1,5
|
|
Домашняя птица (курица, гуси, утки)
|
0
|
Сардельки свиные
|
2
|
|
Говядина, телятина
|
0
|
Сардельки говяжьи
|
1,5
|
|
Свинина, баранина
|
0
|
Колбаса вареная, ветчина
|
1
|
|
Субпродукты (сердце, печень)
|
0
|
Колбаса копченая
|
2
|
|
Язык (свиной, говяжий)
|
0
|
Корейка
|
0
|
|
Сало (соленое, копченое)
|
1
|
Бифштекс
|
0
|
|
Любое мясо в панировке
|
6
|
Яйца
|
0,5
|
|
Рыба и морепродукты
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Отварная рыба (морская, речная, озерная)
|
0
|
Крабы, раки, омары
|
1
|
|
Копченая рыба
|
0
|
Устрицы
|
7
|
|
Икра (черная, красная)
|
0
|
Мидии
|
5
|
|
Креветки
|
0
|
Рыба в панировке
|
6
|
|
Кальмары
|
4
|
Морская капуста
|
1
|
|
Супы (порция 500 гр.)
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Бульон (мясной)
|
0
|
Суп овощной
|
16
|
|
Подлива мясная
|
3
|
Суп гороховый
|
20
|
|
Суп томатный
|
17
|
Суп-гуляш
|
12
|
|
Суп грибной
|
15
|
Щи зеленые
|
12
|
|
Консервы и консервация
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Мясные
|
0
|
Огурцы
|
3
|
|
Рыбные
|
0
|
Помидоры
|
4
|
|
Икра баклажанная
|
5
|
Кукуруза
|
15
|
|
Икра кабачковая
|
9
|
Фасоль
|
3
|
|
Икра из свеклы
|
2
|
Оливки
|
5
|
|
Зеленый горошек
|
7
|
Томат паста
|
19
|
|
Сладости
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Сахар
|
99
|
Молоко сгущеное
|
56
|
|
Пастила
|
80
|
Джем диабетический
|
3
|
|
Мед
|
75
|
Джем фруктовый
|
68
|
|
Халва
|
55
|
Повидло диабетическое
|
9
|
|
Мармелад
|
76
|
Конфитюр яблочный
|
66
|
|
Вафли
|
75
|
Варенье (клубничное, малиновое)
|
71
|
|
Пряники
|
77
|
Варенье яблочное
|
66
|
|
Печенье сдобное
|
75
|
Леденцы
|
70
|
|
Мороженое фруктовое
|
25
|
Шоколад (молочный, горький, с орехами)
|
от 48 до 55
|
|
Мороженое сливочное
|
22
|
Конфеты помадка
|
83
|
|
Мороженое эскимо
|
20
|
Конфеты шоколадные
|
51
|
|
Торт бисквитный
|
50
|
Карамель
|
92
|
|
Безалкогольные напитки
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Кофе, чай (без сахара)
|
0
|
Сок морковный
|
6
|
|
Компот из винограда
|
20
|
Компот абрикосовый
|
21
|
|
Компот грушевый
|
18
|
Компот вишневый
|
24
|
|
Компот яблочный
|
19
|
Компот фруктовый на ксилите
|
6
|
|
Сок апельсиновый
|
12
|
Сок томатный
|
4
|
|
Сок мандариновый
|
9
|
Сок яблочный
|
7,5
|
|
Сок сливовый
|
16
|
Сок гранатовый
|
14
|
|
Сок грейпфрутовый
|
8
|
Сок виноградный
|
14
|
|
Сок вишневый
|
12
|
Минеральная вода (с газом, без газа)
|
0
|
|
Алкогольные напитки
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Виски, коньяк, бренди
|
0
|
Водка, текила, ром
|
0
|
|
Ликер (60 мл.)
|
18
|
Пиво (250 мл.)
|
12
|
|
Вино белое (сухое)
|
1
|
Вино красное (сухое)
|
1
|
|
Овощи
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Бобы
|
8
|
Баклажаны
|
5
|
|
Свекла
|
7
|
Морковь
|
7
|
|
Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная)
|
5
|
Капуста кольраби
|
8
|
|
Фасоль стручковая
|
3
|
Горох зеленый
|
12
|
|
Кабачки
|
4
|
Дайкон
|
1
|
|
Тыква
|
4
|
Помидоры
|
4
|
|
Огурцы
|
3
|
Перец сладкий
|
5
|
|
Редис
|
4
|
Редька
|
6,5
|
|
Репа
|
5
|
Спаржа
|
3
|
|
Лук репчатый
|
9
|
Лук зеленый (перо)
|
3,5
|
|
Лук-порей
|
6
|
Салат листовой
|
2
|
|
Сельдерей (зелень)
|
2
|
Петрушка (зелень)
|
8
|
|
Сельдерей (корень)
|
6
|
Дыня
|
9
|
|
Щавель
|
3
|
Хрен
|
7,5
|
|
Чеснок
|
5
|
Картофель
|
16
|
|
Черемша
|
6
|
Шпинат
|
2
|
|
Фрукты и сухофрукты
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Алыча
|
6,5
|
Айва
|
8
|
|
Абрикос
|
9
|
Ананас
|
11,5
|
|
Апельсин
|
8
|
Банан
|
21
|
|
Вишня
|
10
|
Груша
|
10
|
|
Грейпфрут
|
7
|
Инжир
|
11
|
|
Гранат
|
11
|
Кизил
|
9
|
|
Киви
|
10
|
Лимон
|
3
|
|
Нектарин
|
13
|
Мандарин
|
8
|
|
Персик
|
10
|
Яблоки
|
9,5
|
|
Черешня
|
11
|
Финики
|
68
|
|
Хурма
|
13
|
Рябина
|
10
|
|
Слива
|
10
|
Изюм
|
66
|
|
Курага
|
55
|
Чернослив
|
58
|
|
Яблоки сушеные
|
45
|
Груша сушеная
|
49
|
|
Ягоды
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Арбуз
|
9
|
Виноград
|
15
|
|
Брусника
|
8
|
Облепиха
|
5
|
|
Малина
|
8
|
Голубика
|
7
|
|
Крыжовник
|
9
|
Морошка
|
6
|
|
Клубника
|
7
|
Клюква
|
4
|
|
Смородина
|
8
|
Ежевика
|
4,5
|
|
Шиповник (свежий)
|
10
|
Черника
|
8
|
|
Шиповник (сушеный)
|
22
|
|
|
|
Орехи
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Фундук
|
15
|
Кешью
|
25
|
|
Кедровые
|
10
|
Арахис
|
15
|
|
Грецкие
|
12
|
Миндаль
|
11
|
|
Фисташки
|
15
|
Подсолнечные семечки
|
18
|
|
Семена кунжута
|
20
|
Тыквенные семечки
|
12
|
|
Грибы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Белые
|
1
|
Опята
|
0,5
|
|
Маслята
|
0,5
|
Подберезовики
|
1,5
|
|
Лисички
|
1,5
|
Сыроежки
|
1,5
|
|
Грузди
|
2
|
Шампиньоны
|
0,1
|
|
Рыжики
|
0,5
|
Подосиновики
|
13
|
|
Сморчки
|
0,2
|
Грибы сушеные
|
до 14
|
|
Приправы (1 столовая ложка)
|
Продукты питания
|
Баллы
|
Продукты питания
|
Баллы
|
|
Горчица
|
0,5
|
Имбирь (корень)
|
0,8
|
|
Каперсы
|
0,4
|
Хрен
|
0,4
|
|
Кетчуп
|
4
|
Соус барбекю
|
2
|
|
Перец чили (молотый)
|
0,5
|
Томатный соус
|
1,5
|
|
Корица
|
0,5
|
Клюквенный соус
|
6,5
|
|
Соевый соус
|
1
|
Уксус столовый
|
2,5
|
|
Соус тартар
|
0,5
|
Уксус яблочный
|
1
|
|
Ванилин
|
1
|
Пряные травы
|
0,2
|
|
Приведенная таблица помогает наглядно увидеть «ценность» продуктов. Количество баллов хоть и несколько условно, но легко подсчитываются, что дает возможность избежать употребления лишнего. Часть продуктов «автоматически» выбывает на определенный период времени, поскольку их баллы значительно превышают допустимые 40 условных единиц.
Стоит помнить, что достигнув цели, не стоит «бросаться во все тяжкие». Углеводистые продукты нужно вводить в рацион питания постепенно и небольшими порциями. |
