Родина фенхеля – Южная Европа, но этот сладковатый укроп в качестве пряности широко используется в национальных кухнях не только Испании и Италии, но также и во Франции, Венгрии, Румынии и даже в Индии и Китае. Нам семена фенхеля известны больше как лекарственный препарат, хотя его можно добавлять в самые разные блюда – от мяса до выпечки.
Фенхель
|
