Зира – одна из самых распространенных восточных специй, ее даже иногда называют королевой специй. Невзрачные на вид семена зиры часто путают с тмином из-за внешнего сходства, однако это совсем разные растения с разным вкусом. Целые или молотые семена зиры имеют неповторимый, чуть ореховый, аромат и прекрасно оттеняют вкус мясных и овощных блюд.
Зира
|
