Рецепт теста брал один из самых простых. Все ингредиенты соблюдены. Ожидал, что тесто будет эластичным, плотным, крепким, но когда начал раскатывать в лист, то оно начало тянуться за скалкой. В идеале кныш должен держать форму т.е. быть по высоте хотя бы 5 см, но возможно из-за теста или слишком жирной и теплой начинки по итогу кныши немного расползлись. Нет, по вкусу получилось все как положено, но по форме немного не то что ожидал увидеть. Надеюсь, это просто первый блин комом. Буду экспериментировать с разными вариантами теста и начинки. Эта тема очень интересна в настоящий момент ! !

К шагу №3 рекомендую добавить подсолнечное масло и после готовности соуса «Сацебели» сразу же закатать в стерилизованные банки. По аналогии с шагами 5 и 6 из рецепта - Аджика из помидоров
Если правильно, герметично закатаете, то будет храниться долго.

Текст рецепта был немного перефразирован. Надеюсь теперь все понятно.
Спасибо ! за внимательность

Ну не стоит спешить с окончательной оценкой :) Еще будет много статей о специях. Мнение может поменяться. Но Бадьян действительно выглядит красиво.

Хоть я и не люблю карамель, но карамельное фондю выглядит очень аппетитно !

Вкусный салат ! Простой, но с ярким вкусом.

Попробовал сделать нечто похожее, но ингредиенты другие.
В 1 л кефира (жирность не помню) добавил небольшой пучок мелко нарезанного укропа, выдавил в чесночнице 2 дольки чеснока, посолил по вкусу и добавил специй немного (усхо сунели и хмели сунели, немного черного молотого перца). Получилось неплохо, домашним понравилось. Но хочу попробовать сделать айран и по предложенному рецепту.

Вас также с Новым Годом и Рождеством !) Рад что Вам пригодился рецепт нашего кулинарного клуба

Как то не подумал о МЕТРО. И правда там может быть. Нужно будет заглянуть обязательно.

И под шашлычек пойдет хорошо !